Numa forma com fundo amovível unte com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
Forre a forma com a massa. Pique o fundo com garfo e forre com papel de alumínio picado, acrescente-lhe feijões.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos. Ao fim deste tempo retire do forno e tire papel vegetal e os feijões.
Leve ao lume o açúcar com metade da água e mexa até obter caramelo. Junte a restante água e misture bem.
Adicione as nozes em pedacinhos e envolva bem. Escorra-as e distribua pela tarte.; reserve
Aqueça as natas e misture o chocolate em pedaços. Mexa até derreter. Retire do lume e deixe arrefecer. Preencha as tartes com esse preparado.
Sirva frio.
Fonte: http://saboracasa.blogspot.pt/2013/02/tarte-de-chocolate-e-nozes.html