Bolos e Tortas
Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
Estender a base de massa folhada numa tarteira (com o papel vegetal de origem) e picar massa com um garfo.
Reservar.
Começar por bater os ovos com uma vara de arames (pode-se usar a batedeira).
Juntar o açúcar, o coco, a raspa e o sumo de laranja e envolver bem.
Por fim juntar o leite e bater até estar bem misturado.
Colocar esta mistura sobre a massa e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até a cobertura estar douradinha.
Verificar a cozedura, retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
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