Bolos e Tortas
Amasse os cereais com a manteiga amolecida. Coloque um anel de bolos em um prato para bolos e distribua a mistura de cereais de manteiga, pressionando bem com uma colher até obter a base da tarte e leve ao frio por cerca de 30 min. Para o creme de queijo: Amoleça a gelatina em água fria. Misture o queijo com o leite, o açúcar, açúcar de baunilha e a casca ralada de limão. Dissolva a gelatina bem espremida em um recipiente pequeno (banho-maria ou microondas). Adicione em seguida 3 colheres de sopa de creme de queijo a gelatina e em seguida misture a mistura de gelatina com o restante creme de queijo. Bata as natas em castelo e envolva cuidadosamente com o creme de queijo. Escolha as framboesas e coloque-as sobre a base da tarte e despeje o creme de queijo sobre as framboesas e alise. Leve a tarte de creme de queijo por cerca de 120 min. ao frio ate solidificar. Para a decoração: Tire a tarte do frigorífico. Prepare o esmalte conforme as instruções do pacote e distribua o esmalte cuidadosamente sobre o creme de queijo. Coloque novamente a tarte de creme de queijo mais 30 min. no frigorífico e remova cuidadosamente o anel da tarte. Decore a tarte com a ajuda de modelos em coração ou outros e com o açúcar em pó e com as framboesas.
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