Forre uma tarteira com a massa quebrada. Ligue o forno a 180ºc. Descasque a cebola e as cenouas,corte a cebola em meias luas finas,rale as cenouras,deite tudo para um tacho,junte o azeite,leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o frango cozido desfiado,tempere com sal e pimenta,junte a salsa picada,misture,retire do lume,deixe arrefecer e espalhe na forma. Bata os ovos com as natas,tempere com sal e pimenta,mexa bem e deite sobre a mistura do frango.Leve ao forno durante 30 minutos.