Saladas e Molhos
Juntar num recipiente a farinha, o ovo, sal e a margarina previamente derretida, envolver tudo muito bem até ficar uma massa homogenea, se necessário juntar um pouco de água morna. Guardar no frio com película aderente enquanto faz o preparado. Misture o béchamel, as natas, os ovos, o frango, sal, pimenta e a noz moscada, envolva tudo. Unte uma tarteira, estique a massa com as mãos e coloque na tarteira, depois vá ajustando até cobrir por completo a tarteira. Coloque o recheio. Corte a courgete e o tomate às rodelas finas e disponha-as sobre a tarte, uma rodela de courgette e uma rodela de tomate. Vai ao forno a 180º C +- 35m. Também pode adicionar ao preparado do frango, cogumelos previamente cozinhados, num pouco de manteiga e queijo ralado.
Fonte: isiss
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