Doces e Sobremesas
Massa: 1.Misture os ingredientes da massa, forme uma bola e leve ao frigorífico durante 1 hora (embrulhada em papel transparente) 2.Tire do frigorífico, estenda a massa e forre uma forma de tarte (previamente untada). Pique o fundo e leve ao forno aquecido a 180 graus por 15 minutos. Recheio: 1. Creme de Limão e Ovo: Misture num tacho as gemas, o açucar, o leite, a maisena (dissolvida numa chávena com metade de água fria), o sumo e a raspa do limão. Leve ao lume a engrossar mexendo sempre, quando ferver apague o lume. 2. Merengue: Bata as claras em castelo juntando 2 colheres de sopa do açucar em pó, até formarem um merengue espesso. Montar a tarte: Deite o creme de limão e ovo sobre a massa (já cozida), por cima espalhe o merengue e polvilhe com o restante açucar em pó. Leve ao forno aquecido a 180 graus a alourar (cerca de 10 minutos). Bom Apetite :) http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt
Fonte: http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt
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