Doces e Sobremesas
Forre uma forma redonda com a massa, pique ligeiramente com um garfo, reserve; Misture o açúcar com 1 ovo e 4 gemas com a farinha, a baunilha, o sal e um pouco de leite, cerca de 1 dl, misture muito bem; Leve o restante leite ao lume, quando ferver retire do lume e junte a mistura anterior mexendo rápidamente, leve novamente ao lume mexendo sempre até obter um creme ligeiramente grosso. Se por acaso o creme ficar com grumes, não desespere, triture com a varinha mágica; Encha a forma da tarte com este creme e leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 15 a 20 minutos; Entretanto bata as 4 claras em castelo, adicione 4 colheres de açúcar e uma pitada de sal; Quando a tarte estiver cozida retire do forno e preencha-a com o chantily, leve novamente ao forno até obter uma cor dourada; Sirva fria; Bom Apetite!
Fonte: Blogue Zélinha
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
