Bolos e Tortas
Ligue o forno a 190ºC.
Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe-a com farinha. Estenda, então a massa sobre a superfície enfarinhada e aplique-a para forrar a forma.
Bate bem o açúcar coma manteiga até obter um creme e junte-lhe o ovo.
Segue-se a farinha e a amêndoa.
Depois de tudo bem misturado, cubra a massa com este recheio, servindo-se de uma espátula.
Descasque as pêras, tire-lhes o caroço e corte-as em meias-luas.
Regue-as com sumo de limão e disponha-as sobre o creme.
Polvilhe com açúcar em pó e leve a tarte ao forno por cerca de 35 minutos.
Desenforme-a depois de fria e sirva.
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