Bolos e Tortas
Estenda a massa e forre a forma da tarte. Pique-a com um garfo e reserve. Prepare o creme, misturando (sem bater) todos os ingredientes, e verta em cima da massa na forma. Distribua as lâminas de pêra pela tarteira e leve ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos. Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).
Fonte: Blog Alquimia dos Tachos
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