Doces e Sobremesas
Ligue o forno a 180ºC. Coloque o açúcar numa tigela e junte-lhe a farinha, a manteiga derretida e a raspa de limão. Mexa bem e adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição. Adicione o queijo e mexa. Deite o preparado numa tarteira, forrada com papel vegetal, untado com manteiga, e leve a cozer a meio do forno, durante cerca de 40 minutos. Depois de cozida, retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer. Desenforme-a, retire-lhe o papel vegetal e coloque-a num prato. Cubra-a com o doce de framboesa. Sirva.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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