Bolos e Tortas
ré-aquecer o forno a 180ªC. Untar uma forma de mola com 24cm e forrar o fundo com papel vegetal, voltando a untar de seguida. Depois, picar o requeijão e reservar. Bater os ovos numa batedeira, juntamente com o açúcar, a manteiga, a farinha e a canela, até estar tudo uniforme. Adicionar o requeijão e envolver com uma colher de pau. Colocar a massa na forma e levar ao forno durante 40 minutos. Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
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