Ligue o forno a 190ºc. Forre uma tarteira com a massa quebrada. Entretanto disponha as maças fatiadas no fundo da tarteira e regue com o vinho do porto depois misture meia chávena de açucar com a canela e polvilhe as maças. À parte mistura meia chávena de açucar com a farinha e manteiga e bata bem,deite este preparado sobre as maças. Leve ao forno durante 40 minutos.Deixe arrefecer e corte em fatias e sirva com uma bola de gelado ao gosto.