Doces e Sobremesas
1 - Bata as claras em castelo e adicione-lhes o leite condensado e depois as natas. 2 - Demolhe a gelatina na água fria. Leve esta mistura ao lume, em banho maria, mexendo sempre até a gelatina se dissolver. Adicione-a ao preparado de leite condensado. 3 - Rale as bolachas com um ralador ou triture-as na picadora. Coloque metade da quantidade desta bolacha no fundo da tarteira e verta cuidadosamente o preparado anterior por cima. 4 - Coloque a tarte no frigorífico até solidificar um pouco. Nessa altura, polvilhe toda a superfície com a restante bolacha triturada. Decore com framboesas e folinhas de menta.
Fonte: Cecília Maciel
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