Carne
Coses as castanhas em água e sal, descascas e reservas. Fazes o refogado com um bocadinho de azeite a cebola e os alhos colocas os bifes, o pimentao e o vinho branco e deixas cosinhar . Quando os bifes já estiverem bons pões os coentros, recficas os temperos e juntas as castanhas Deixas ficar mais 2 minutos e apagas.
Fonte: pitufi
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