Numa frigideira coloque um pouco de azeite o alho picado e a cebola em rodelas. Deixe refogar até a cebola ficar translúcida. Junte os tomates cereja bem lavados e envolva. Tempere de sal e manjericão. Envolva e reserve. Prepare a salada de alface e os ovos mexidos. Uma outra opção é adicionar cubos de queijo feta, mas nesta opção não junte cebola, só o alho picadinho. Delicie-se e acompanhe com fatias de pão torrado com alho.