Entradas e Petiscos
Cortar uma tampa nos tomates e tirar o miolo.
Colocar um pouco de sal e virá-los de boca para baixo, durante 15 minutos, a fim de escorrer a água do seu interior.
Picar a salsinha bem miudinha e misturar com a mionese e com as nozes picadas grosseiramente (reservar 4 metades de nozes para enfeitar).
Encher os tomates com a mistura e colocar em pratos individuais rodeados com alface cortadinha.
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