Receita para 2 frascos cerca de 500 ml cada
1- Lave,limpe e seque os tomates. Descasque as cebolas e os dentes de alho. Corte a cebola aos aneis e blanch brevemente em água fervente,retire e seque as rodelas de cebola.
2- Encha os frascos so ate 2/3 com os ingredientes preparados como tomates,azeitonas,alhos,cravilhos,cebola e sal,acabe de encher com o oleo ate que tape os ingredientes e feche bem os frascos. Deiche repousar pelo menos 2 dias.