Acompanhamentos
- Lave os tomates e retire a tampa. Limpe-os cuidadosamente , retirando o seu interior. Coloque sal e coloque-os virados para baixo sobre um passador de rede durante cerca de 20 minutos. - Entretanto, misture o molho bechamel, com o queijo ralado e o fiambre cortado às tirinhas. Tempere a gosto de sal. - Lave os tomates e encha-os com a mistura de queijo e fiambre. - Coloque as fatias de queijo por cima dos tomates, espalhe as ervas aromáticas e regue com um fio de azeite. - Leve ao forno até o queijo estar alourado.
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