Bolos e Tortas
1- Barre uma forma (26 cm) com manteiga. Derreta 40g de manteiga e deixe arrefecer. Amasse 250g de nozes com 2 c/sopa de acucar,1-2 c/sopa de espresso e a manteiga derretida. Despeje na forma e espanhe a massa so no fundo da forma precionado um pouco. Leve ao frio cerca de 30 min.
2- Misture brevemente com a batedeira o quark com o creme de queijo e adicione 200g de acucar,pudim em po,ovose 4 c/sopa de espresso e despeje este preparado tambem na forma. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de 40 mín.
3- Retire a torta do forno epasse com uma faca enter bolo e parede da forma. Polvilhe a torta com 50g de nozes muidas e deixe arrefecer na foma.
4- Bata as natas em castelo despeje numa manga de pasteleiro com buraco liso e faca montinhos sobre o bolo e enfeite com os graos de mokka de chocolate.
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