Carne
Coza o frango em água com sal e uma cebola inteira. Desfie o frango e reserve o caldo. Refogue o tomate, o pimento e o restante da cebola, cortados em cubinhos, acrescente o frango e um pouco do caldo. Junte a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsa, o molho de soja e misture bem. Coloque numa forma redonda de 25 cm de diâmetro e leve ao forno médio durante cerca de 30 minutos, até corar.
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