Bolos e Tortas
Barre uma formacom aro removivel (26 cm) com manteiga e polvilhe com pao ralado. Bata cremosamente a manteiga,100g de acucar,1 pacotinho de acucar de baunilha e 1 pitada de sal e adicione os ovos 1 apos 1. misture a farinha e o fermento em porcoes e mexa por um instante. Despeje esta massa sobre a forma e alise. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 200 graus cerca de 30 min. depois de cozido deixe arrefecer e desenforme. Polha o bolo num prato de tortas e feche com o aro removivel. Amolessa 5 e 4 folhas de gelatina mas separadas em agua fria. Bata 750g de joghurt,60g de acucar e 1 pacotinho de acucar de baunilha,esprema as 5 folhas de gelatina e leve em lume brando a dissolver e misture 3 c/sopa de creme de joghurt e depois misture com o restante creme de joghurt. Bata 100g de natas em castelo e envolva com o creme de joghurt. Despeje 2/3 do creme sobre o bolo e alise vai ao frio cerca de 30 min. o restante creme deve de ficar em temperatura ambiente. Misture 450g de joghurt,50g-75g de acucar e o cafe intantanio e mexa bem,esprema as 4 folhas de gelatina e leve a dissolver em lume brando e misture 3 c/sopa de creme de joghurt e cafe,adicione agora ao restante creme de joghurt e cafe bata 100g de natas e envolva ao creme e espalhe cuidadosamente sobre o bolo,vai ao frio cerca de 15 min. Mexa o restante joghurt e barre cuidadosamente a superficie do bolo. Leve ao frio (melhor e durante a noite) Pouco antes de servir polvilhe com a ajuda de um molde de cappucchino em forma de coracao com kakau.
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