Batem-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar uma massa um pouco mais alta Mistura-se o sumo e a raspa da laranja e a manteiga derretida Unta-se o tabuleiro com manteiga e polvilha-se com farinha (ou então usa-se papel vegetal com um pouco de manteiga que o efeito é o mesmo e torna-se mais simples para enrolar) Vai a cozer em forno pré-aquecido até ficar loirinha Enrola-se ainda quente sobre um pano com açúcar. Bom apetite!!!!