Bolos e Tortas
1- coloque os corintos a macerar na aguardente e deixe descansar or uma hora.
2- Passe o requeijao por um passador de rede e junte-lhe o açucar e a raspa do limao.
3- Misture tudo muito bem.
4- Demolhe as folhas de gelatina em agua fria por tres minutos.
5- Escorra-as e leve ao lume com as natas ate derreterem.
6- Junte ao preparado.
7- Por fim, acrescente os corintos e coloque sobre uma folha de aluminio.
8- Molde um rolo leve ao friopara solidificar.
9- Retire o papel e decore com o quivi cortado as rodelas, o pessego aos gomos e framboesas frescas.
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