Misture a farinha de rosca com o azeite e misture até formar uma farofa. Acomode essa mistura no fundo de uma forma de aro removível (tamanho médio) untada com azeite apertando bem a farofa.
Em uma tigela, misture os demais ingredientes (exceto o tomate). Arrume essa mistura sobre a massa.
Decore com os tomates cerejas, algumas folhas de manjericão e regue com um fio de azeite.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 35 minutos.
Espere esfriar por alguns minutos, solte as laterais com o auxílio de uma faca e desenforme.
Bom Apetite!
Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/