Cozinha Vegetariana
Numa frigideira fritar a cebola e alho num pouco de azeite. Retirar a pele da alheira e juntar à cebola esmagando-a ao misturar.
Juntar as folhas de espinafre, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar cozinhar tapado cerca de 10 minutos. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Estender a massa folhada e no meio dispor a mistura de alheira e espinafres ao comprido. Utilizando uma faca bem afiada ou o cortador de pizzas, golpear a massa em tiras em forma de espinha em igual número de ambos os lados do recheio.
Fechar a massa começando pelos extremos, depois embrulhando o recheio em forma de trança sobrepondo as tiras.
Pincelar com ovo batido e salpicar com sementes de girassol. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar dourada.
Fonte: www.onda-culinaria.blogspot.com
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
