Entradas e Petiscos
Descasque as batatas e a cebola, corte ambos em cubos pequenos e levos-os a fritar.
Numa tigela bata os ovos, junte sal a gosto e volte a bater bem. Depois junte as batatas e a cebola fritas.
Numa frigideira média/grande coloque um pouco de azeite e barre-a com a ajuda de um pincel.
Verta o preparado anterior para a frigideira. Deixe ganhar cor. Com a ajuda de duas espátulas, vire a tortilha para alourar do outro lado.
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