Receitas especiais
Descasque as batatas e corte-as em pequenos cubos.
Aqueça o óleo e quando estiver bem quente frite as batatas.
Entretanto pique a cebola bem pequena e refogue no azeite, quando estiver dourada adicione as batatas fritas e misture.
Mexa os ovos e a salsa até ficarem bem homogêneos e misture o queijo e o fiambre.
Envolva tudo na frigideira e retire assim que os ovos estiverem presos (cozidos).
Fica óptimo com uma salada.
Bom apetite!
P.S: Atenção, esta não é uma receita de tortilha original.
Fonte: CozinheiraItaliana
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