Entradas e Petiscos
Apare a côdea às fatias de pão e corta-se cada uma delas em 4 rectângulos. Descasque as gambas enquanto cruas, abra-as ao meio e tempere com sal e picante q.b. Bata o ovo com a maizena e junte-lhe as gambas. Coloque sobre cada rectângulo de pão, um pouco de ovo e uma gamba. Decore com uma folha de salsa. Frite os rectângulos, tal como estão em óleo quente e escorra-os depois. Sirva decorados com salada e rodelas de tomate.
Fonte: Paula Ferreira
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