Entradas e Petiscos
Numa frigideira larga, frite o alho picado no azeite.
Reserve parte do azeite e os alhos, deixando apenas na frigideira o azeite suficiente para que a tortilla não cole.
Coloque na frigideira por ordem: uma tortilha, queijo, presunto, queijo, outra tortilha.
Calque bem e deixe cozinhar cerca de 2 minutos ou até a tortilha de baixo ganhar côr.
Vire e deixe cozinhar 2 minutos novamente.
Retire da frigideira.
Coloque um pouco do azeite aromatizado com alhos na frigideira e repita o processo até terminar os ingredientes.
Costumo servir com os alhinhos fritos em cima, e com uma salada de tomate ou alface.
Fonte: Blog Amor às Camadas
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