Bolos e Tortas
Dilua o fermento no leite, e coloque em uma vasilha grande, junte os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar e a farinha, misture até formar uma massa.
Tape e deixe descansar por 1 hora.
Enquanto isso, descasque a maçã, e pique em cubinhos, coloque em uma panela, junte a água, o açúcar, a canela, o cravo, a noz moscada e leve ao fogo baixo, misturando sempre (se necessário coloque um pouco mais de água).
Deixe no fogo até levantar fervura, desligue e deixe esfriar.
Sove a massa por 10 minutos, divida em duas bolas iguais e abra com um rolo.
Espalhe uma parte do recheio no centro da massa deixando um palmo de cada lado.
Pegue uma faca e vá cortando tiras nas laterais, depois faça as tranças.
Faça o mesmo com o restante da massa.
Pincele a gema, e leve ao forno médio por 40 minutos aproximadamente.
Retire do forno, polvilhe o açúcar e sirva ainda quente!
Fonte: Blog Comidinhas da Crika
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