Doces e Sobremesas
Forrar o fundo de uma taça com os cubos de pão de ló, pressionando firmemente para baixo.
Escorrer os pessêgos e reservar 125 ml da calda.
Misturar o Marsala (ou o licor ou o Grand Marnier) com a calda e salpicar o pão de ló.
Colocar por cima do pão de ló os cubinhos de pêssego.
Bater as natas até que fiquem firmes, e adicionar o mascarpone batendo ligeiramente só para misturar.
Espalhar sobre os pêssegos a mistura das natas com o queijo.
Decorar com amêndoas laminadas e levar ao frigorífico para que os sabores se desenvolvam.
Dicas/Notas:
Na receita original aconselham a levar ao frigorífico apenas por 1 hora, mas eu acho que fica muito melhor se lá estiver de um dia para o outro.
Já fiz esta receita apenas com a calda dos pêssegos e também fica muito saborosa - uma alternativa para quem não quiser adicionar o licor.
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