Bimby
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 min. veloc 3, temp 37º com borboleta.
Acabado o tempo, programa-se mais 5 min, à mesma veloc, sem temp.
Tira-se a borboleta, junta-se a farinha e o fermento e batem-se alguns seg, na veloc 5 até estar bem misturado.
Vai ao forno num tabuleiro quadrado bem untado e polvilhado de farinha.
Recheio e cobertura:
Bate-se uns seg. na veloc 3-5, até estar bem misturado.
Quando a massa estiver cozida, desenforma-se em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar, recheia-se com uma parte do creme e enrola-se ainda quente.
Arranja-se a gosto e cobre-se com o restante creme.
Fonte: Forumbimby.com
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