Começar pelas trouxas:
Em cada folha de couve colocar metade de uma salsicha, uma rodela de morcela e um pedacinho de queijo. Temperar com pimenta e fechar a trouxa. Prenda no pau que vai utilizar na espetada.
A seguir junte o tomate, a carne de peru, outra trouxa e finalize com a laranja.
Vejam as imagens para ser mais fácil.
Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite e tempere a gosto com sal e pimenta.
Leve ao forno a 180ºC durante 40 a 45 minutos.
Pode parecer estranho, mas o resultado final é delicioso.
Podem usar outro tipo de carne que tenham lá por casa, porque resta sempre de outras refeições.
Podem acompanhar só com uma salada ou um arroz branco. Eu fiquei-me pela salada de alface, tomate e beterraba.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.com