Doces e Sobremesas
Num tacho deite o mel, a manteiga e o chocolate e leve ao lume até derreter. Retire do lume e junte o miolo das amêndoas raladas. Coloque numa taça e ponha no frigorífico cerca de duas horas até ficar firme. Quando retirar do frigorífico molde a massa fazendo umas bolinhas com as mãos. Se ficarem muito pegajosas polvilhe-as com açúcar em pó. Entretanto peneire o cacau e o açúcar de pasteleiro e passe as trufas nesta mistura cobrindo-se de forma semelhante. Coloque num prato e ponha-as de novo no frigorífico. Cerca de uma hora antes de servi-las meta-as dentro de forminhas de papel.
Fonte: Paula Ferreira
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