Peixe e Marisco
tempere as trutas com sal e sumo de limão
descasque a cebola e pique finamente
leve-a a refogar no azeite.
Junte o alho françês cortado em rodelas grossas,não deixar refogar demais nem desfazer as rodelas
Retire do lume.
Misture o caldo de peixe e o vinho branco.
Num pirex deite o refogado.
sobre ele coloque as trutas.
Regue com a mistura do caldo.
Polvilhe com pimenta e o detribua a
salsa sobre as trutas
Leve ao forno a assar
a meio da cozedura borrife com vinagre ,para evitar que fiquem secas.
Sirva acompanhado com legumes cozidos.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
