Bolos e Tortas
1- Bata cremosamente a manteiga com o açúcar, pitada de sal e o ovo. Misture a farinha com o fermento e adicine as porções alternadamente com o leite ao creme de manteiga. Prenda com uma mola a parte de baixo da manga de pasteleiro (sem bico) dobre a manga um pouco para baixo e despeje a massa para dentro da mesma. 2- Puxe a manga para cima, retire a mola do fundo da manga e desenhe sobre um tabuleiro forrado de papel manteiga (mantenha espaco suficiente) 6 tuffs ou seja círculos (cerca de 8 cm O). Vai ao forno (na 2 prateleira) pré-aquecido a 175 graus cerca de 20 min. Depois de cozidas as americanas (aqui chamam-se assim esses bolinhos) deixe arrefecer sobre uma rede. 3- Misture o açúcar em pó com o sumo de limão até obter uma pasta espessa e lisa e barre a parte plana das americanas com a mesma, ponha uma nini bomboca no meio da americana e decore com smarties grandes e pequenos e deixe secar cerca de 3 horas. Ponha as americanas sobre as forminhas de papel. 4- Depois coloque as americanas em um prato ou uma placa redonda em forma de uma flor grande. Amarre uma fita verde em laço bonito e coloque como pé da flor. Decore por fim com uma vela no meio ou várias mini bombocas.
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