Lave a laranja e corte em pedaços pequenos. Coloque os pedaços de laranja, pau de canela, estrela de anis, açúcar e 8 colheres de sopa de água num tacho e deixe ferver por cerca de 5 min. e despeje através de um passador fino. Misture com o sumo de laranja, vinho branco e o Blue Curacao. Sirva quente com rodelas de laranja, Cunquatos-Karambole.