Carne
LIMPE A CARNE DE VITELA
COLOQUE-A NUMA CAÇAROLA JUNTAMENTE COM A MANTEIGA DEIXE CORAR DOS DOIS LADOS
QUANDO ESTIVER LOURA ADICIONE UM POUCO DE ÁGUA SAL E A PIMENTA E AS CENOURAS ÁS RODELAS E AS FOLHAS DE LOURO
DEIXE COZER 2 HORAS EM FOGO BRANDO VIR A CARNE DE VEZ EM QUANDO
SIRVA NUMA TRAVESSA FUNDA E REGUE-A COM O MOLHO
Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO
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