Entradas e Petiscos
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e, assim que derreter, junte o molho de tomate e os camarões e frite por 7 minutos em fogo alto. Adicione o creme de leite e a salsinha e cozinhe por mais 5 minutos. Acerte o sal, se necessário. Reserve.
Disponha o vol-au-vent em uma assadeira, recheie com o creme de camarão preparado e leve ao forno alto, por 5 minutos, ou até aquecer. Retire do forno e sirva quente salpicado com o queijo.
Foto da Revista Água na Boca.
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