331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • 1 melão
  • 10 fatias de presunto finas

Melão com Presunto

Tire a casca e limpe muito bem o melão tirando as sementes. Corte o melão com uma faca ao alto…

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Ingredientes
  • 100 g de iogurte natural
  • sumo de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • cebolinho picado
  • salsa picada
  • 1 pitada de pimentão

Molho de iogurte com ervas

Misture tudo bem e leve ao frio antes de servir

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Ingredientes
  • Manteiga 200 Gr
  • Açúcar mascavo 200 Gr
  • Chocolate (tipo "fundue") triturado 150 Gr
  • Doce de amêndoas amargas (amaretti) triturados 100 Gr
  • Biscoito seco triturado 100 Gr
  • Biscoito de pão de ló (savoiardi) 100 Gr
  • Ovos 3
  • Licores: sassolino e alchermes

Cassatella

Borrife o chocolate, os biscoitos secos e os "amaretti" com o licor sassolino. Em uma taça ou tigela bata as…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • maionese - mais ou menos 2 colheres de sopa
  • ketchup - mais ou menos 2 colheres de spa
  • molho iglês 1 1/2 colher de chá

Paté de atum

desfazer o atum em pedaços e espremer bem para retirar toda a gordura. Reservar Num recipiente juntar a maionese, ketchup…

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Ingredientes
  • > 1 salame
  • > 2 pacotes de suspiros pequenos (brancos ou rosa ou os 2)
  • > 2 pacotes de natas frescas (4 dl)
  • > 2 embalagens de morangos, frutos silvestres ou frutos vermelhos

Delícia de suspiros e morangos

1 - Corte aos pedaços os morangos de uma das embalagens e coloque no fundo de uma taça grande; 2…

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Ingredientes
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • café q.b.
  • canela q.b.

Doce de Colher com leite condensado

Misture a gema de ovo com o leite condensado e deite no fundo da taça que vai usar para servir.…

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Ingredientes
  • 5 Pepinos Médios
  • 1Kg de Iogurte Natural
  • 6 Dentes de Alho
  • 1 Chávena de Chá de Azeite
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 Raminho de Funcho (Opcional)
  • 1 Raminho de Hortelã (Opcional)
  • Pimentão (Opcional)

Cacik

Descasque os pepinos e corte-os em quatro ao comprimento, cortando-os depois em pequenos cubos. Numa saladeira, bata o iogurte, o…

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  • massa:
  • 5 ovos
  • 170g de açúcar
  • 3 gemas
  • 170g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 50g de morangos
  • 50g de açucar
  • 3 dl de água
  • Recheio:
  • 2ml de natas frescas
  • 300g de morangos
  • 1 clara de ovo,
  • 100ml de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate negro
  • 150ml de natas
  • 50 ml de leite condensado

Delicia de morango e chocolate

massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…

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Ingredientes
  • *8 folhas de gelatina
  • *125 g de mirtilios
  • *500 g de joghurt de mirtilios (3,8% de gordura)
  • *3 c/ sopa de sumo de limao
  • *60 g de acucar
  • *250 g de natas
  • *1 pacote de acucar de baunilha
  • *150 g de cobertura de chocolate de leite
  • *150 g de cobertura de chocolate escuro
  • *40 g de cornflekes
  • *película

Jogurette de mirtilios

Amoleca a gelatina em agua fria. Enquanto isso, escolha os mirtilios e passeos levemente por agua. Misture o joghur com…

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Ingredientes
  • 1 Pacote de Bolacha Maria ou Rectangular
  • 1 Pacote de Natas
  • 3 Ovos
  • Amendoa torrada
  • Acucar
  • agua
  • Cafe

Doce delicia

Bata as natas muito bem batidas e junte lhe duas colheres de açucar. Leve ao frigorifico no fim de batidas…

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Ingredientes
  • -5 ovos
  • -Uma lata de leite condensando cozido
  • E um gostinho pela culinária...

Baba de Camelo ( A melhor)

Separar as gemas das claras. Num recipiente colocar o leite condensado com as gemas dos ovos. Misturar Muito bem. Em…

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Ingredientes
  • 200gr de filetes de peixe-gato, cortados em pedaços de 1,2 cm
  • 1 colher de chá de raspas de toranja
  • 1 colher de chá de raspas de lima
  • 1/2 chávena de sumo de toranja, coado e espremido na hora
  • 1/3 chávena de sumo de lima espremido na hora
  • 1 tomate médio, sem sementes e cortadas em cubos
  • 1 cebola roxa pequena finamente picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • 1 jalapeño sem sementes e picado
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de coentros
  • 1 colher (sopa) de folhas de orégãos frescos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de cominhos torrados acabados de moer
  • 1 abacate sem caroço, descascado e cortado em cubos

Ceviche (Cebiche)

1-Coloque o peixe-gato, sumo de toranja, raspa de lima, sumo de lima e raspa de toranja num grande saco selado.…

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