331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • 100 g de iogurte natural
  • sumo de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • cebolinho picado
  • salsa picada
  • 1 pitada de pimentão

Molho de iogurte com ervas

Misture tudo bem e leve ao frio antes de servir

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Ingredientes
  • Manteiga 200 Gr
  • Açúcar mascavo 200 Gr
  • Chocolate (tipo "fundue") triturado 150 Gr
  • Doce de amêndoas amargas (amaretti) triturados 100 Gr
  • Biscoito seco triturado 100 Gr
  • Biscoito de pão de ló (savoiardi) 100 Gr
  • Ovos 3
  • Licores: sassolino e alchermes

Cassatella

Borrife o chocolate, os biscoitos secos e os "amaretti" com o licor sassolino. Em uma taça ou tigela bata as…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • maionese - mais ou menos 2 colheres de sopa
  • ketchup - mais ou menos 2 colheres de spa
  • molho iglês 1 1/2 colher de chá

Paté de atum

desfazer o atum em pedaços e espremer bem para retirar toda a gordura. Reservar Num recipiente juntar a maionese, ketchup…

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Ingredientes
  • > 1 salame
  • > 2 pacotes de suspiros pequenos (brancos ou rosa ou os 2)
  • > 2 pacotes de natas frescas (4 dl)
  • > 2 embalagens de morangos, frutos silvestres ou frutos vermelhos

Delícia de suspiros e morangos

1 - Corte aos pedaços os morangos de uma das embalagens e coloque no fundo de uma taça grande; 2…

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Ingredientes
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • café q.b.
  • canela q.b.

Doce de Colher com leite condensado

Misture a gema de ovo com o leite condensado e deite no fundo da taça que vai usar para servir.…

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Ingredientes
  • 5 Pepinos Médios
  • 1Kg de Iogurte Natural
  • 6 Dentes de Alho
  • 1 Chávena de Chá de Azeite
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 Raminho de Funcho (Opcional)
  • 1 Raminho de Hortelã (Opcional)
  • Pimentão (Opcional)

Cacik

Descasque os pepinos e corte-os em quatro ao comprimento, cortando-os depois em pequenos cubos. Numa saladeira, bata o iogurte, o…

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Ingredientes
  • massa:
  • 5 ovos
  • 170g de açúcar
  • 3 gemas
  • 170g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 50g de morangos
  • 50g de açucar
  • 3 dl de água
  • Recheio:
  • 2ml de natas frescas
  • 300g de morangos
  • 1 clara de ovo,
  • 100ml de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate negro
  • 150ml de natas
  • 50 ml de leite condensado

Delicia de morango e chocolate

massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…

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Ingredientes
  • *8 folhas de gelatina
  • *125 g de mirtilios
  • *500 g de joghurt de mirtilios (3,8% de gordura)
  • *3 c/ sopa de sumo de limao
  • *60 g de acucar
  • *250 g de natas
  • *1 pacote de acucar de baunilha
  • *150 g de cobertura de chocolate de leite
  • *150 g de cobertura de chocolate escuro
  • *40 g de cornflekes
  • *película

Jogurette de mirtilios

Amoleca a gelatina em agua fria. Enquanto isso, escolha os mirtilios e passeos levemente por agua. Misture o joghur com…

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Ingredientes
  • 1 Pacote de Bolacha Maria ou Rectangular
  • 1 Pacote de Natas
  • 3 Ovos
  • Amendoa torrada
  • Acucar
  • agua
  • Cafe

Doce delicia

Bata as natas muito bem batidas e junte lhe duas colheres de açucar. Leve ao frigorifico no fim de batidas…

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Ingredientes
  • -5 ovos
  • -Uma lata de leite condensando cozido
  • E um gostinho pela culinária...

Baba de Camelo ( A melhor)

Separar as gemas das claras. Num recipiente colocar o leite condensado com as gemas dos ovos. Misturar Muito bem. Em…

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Ingredientes
  • 200gr de filetes de peixe-gato, cortados em pedaços de 1,2 cm
  • 1 colher de chá de raspas de toranja
  • 1 colher de chá de raspas de lima
  • 1/2 chávena de sumo de toranja, coado e espremido na hora
  • 1/3 chávena de sumo de lima espremido na hora
  • 1 tomate médio, sem sementes e cortadas em cubos
  • 1 cebola roxa pequena finamente picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • 1 jalapeño sem sementes e picado
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de coentros
  • 1 colher (sopa) de folhas de orégãos frescos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de cominhos torrados acabados de moer
  • 1 abacate sem caroço, descascado e cortado em cubos

Ceviche (Cebiche)

1-Coloque o peixe-gato, sumo de toranja, raspa de lima, sumo de lima e raspa de toranja num grande saco selado.…

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Ingredientes
  • 2 dl leite;
  • 3 dl de natas;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 2 colheres sopa açucar (usei light);
  • 2 colheres sopa custard;
  • bolachas maria q.b;
  • 6 folhas de gelatina.
  • Leite e chocolate em pó q.b para molhar as bolachas.

Semifrio de custard na forma jouku

Demolhe as folhas de gelatina separadamente (3 em cada recipiente). Bata as restantes natas (1 dl) até ficarem em chantily…

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