331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • 350 g morango(s)
  • 1 c. sopa gelatina em pó
  • dl água
  • 9 dl leite
  • 2 c. chá essência de baunilha
  • 175 g açúcar
  • c. chá sal
  • 1 c. café corante vermelho

Sorvete de morango

1. Em banho-maria, dissolva a gelatina na água e deixe arrefecer. 2. Aqueça o leite com a baunilha, o açúcar…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 300 ml de café solúvel preparado
  • 1 litro de natas

Semi-frio de bolacha

1. Num recipiente coloque as folhas de gelatina a amolecer, em água tépida 2. Bata as natas, até ficarem um…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha-maria
  • 4 gemas de ovo
  • 125 g manteiga
  • 250 g açúcar
  • 1 caneca café muito forte

Bolo de bolacha

Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Fazer café forte e passe…

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Ingredientes
  • 2 iogurtes com aroma a baunilha
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolacha maria
  • Chocolate em pó q.b.

Doce de Baunilha e Bolacha

Misture o iogurte com o leite condensado. Parta as bolachas em pedaços (reservando 3 bolachas para decorar) pequenos e envolva…

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Ingredientes
  • 300gr de polpa de goiaba (costumo utilizar a polpa de fruta da brasfrut)
  • 1 lata de leite condensado
  • 400ml de natas frias (pode ser substituido por 4 iogurtes naturais)
  • 4 folhas de gelatina

Mousse de goiaba

Amolecer as folhas de gelatina em água fria, e dissolver num pouco de água quente Misturar a polpa de fruta…

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Ingredientes
  • 4 queijinhos frescos
  • 1 bom molho de agriões
  • 1 limão
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Torradinhas e Tostinhas de Queijo Verde

Lave muito bem os agriões e escolha-lhes as partes mais tenras. Volte a lavá-los e escorra-os muito bem dentro de…

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Ingredientes
  • Ingredientes para o doce:
  • 2 chávenas de abóbora cozida e picada
  • 600g de tofu
  • 1/3 de chávena de açúcar mascavado
  • 1 colher de sobremesa de gengibre moído
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • 1 ou 2 cravos moídos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ..........................
  • Ingredientes para o creme de gengibre:
  • 200g de tofu
  • ¼ de lata de marmelada
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • canela em pó q.b
  • .

Doce de abóbora com creme de gengibre

Preparação do doce (tipo mousse) Coloque os ingredientes do doce no liquidificador e misture até formar um creme aveludado. Transfira…

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Ingredientes
  • 0,5 dl de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de mousse de chocolate

Pudim de Natas com Chocolate

Derreta a gelatina num pouco de água morne e junte ao leite condensado. Bata as natas em chantilly e misture…

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Ingredientes
  • 1/2 embalagem de queijo creme
  • 1 iogurte grego
  • 80 gr de mirtilos
  • 120 gr de morangos
  • 4 col. sopa de açúcar
  • Cereais corn flakes integrais

Creme Express de Frutos Vermelhos

Bater o queijo creme com o açúcar até ficar macio. Juntar o iogurte e bater mais um pouco. Triturar muito…

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Ingredientes
  • 1 saqueta de pudim boca doce de morango
  • 100g de açucar
  • 1\2 litro de Leite

Leite Creme de Morango

1-deite o pudim numa caçarola e acrescente 100g de açúcar. 2- meta um bocado de leite a ferver e o…

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Ingredientes
  • Massa: 2 chávenas (de chá) de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 chávena (de chá) de farinha com fermento
  • 125g de chocolate em pó
  • 1 chávena (de chá) de óleo
  • 1 chávena (de chá) de água quente
  • 100g de nozes moídas
  • Manteiga e Farinha q.b.
  • Cobertura e Decoração: 2 dl de natas
  • 300g de chocolate em tablete
  • 5 nozes (em metades)

Fatias de Chocolate e Noz

1. Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro, de 30 cm por 25 cm, com manteiga e polvilhe-o…

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Ingredientes
  • Base:
  • 200 g de bolacha digestiva
  • 2-3 colheres de sopa de manteiga
  • Curd:
  • 1 ovo e 1 gema de ovo
  • 1/4 chávena de açúcar
  • Pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Raspa de 2 limões (quem não for viciado em limão, pode usar menos)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de natas
  • Recheio:
  • 1/4 de chávena de limão
  • 2 3/4 colheres de café de gelatina em pó
  • 3 embalagens de queijo-creme (usei 2 de queijo-creme e 1 de mascarpone)
  • 3/4 chávena de açúcar
  • Pitada de sal
  • 1 1/4 chávena de natas à temperatura ambiente

Cheesecake Frio de Limão

Preparar a base: Misturar a bolacha triturada com a manteiga derretida e forrar o fundo de uma base de aro,…

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