331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • 8 colheres de licor de mentol
  • 8 colheres de água
  • 250 gr de natas
  • 2 claras de ovo
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chocolate granulado
  • 4 colheres de amêndoa descascada
  • uma pitada de sal

Gelado de Mentol

Pôr no frigorífico as taças onde se irá servir o gelado. Escaldar as amêndoas em água a ferver, escorrê-las e…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de gelatina de morango
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixa de natas para bater
  • morangos a gosto

Mousse de Morangos sem segredos

Dissolva 2 pacotes de gelatina em 600ml de água a ferver e reserve. Bata as natas até que fique em…

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Ingredientes
  • 100 gr de ricota (requeijão)
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 maço de agrião
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto

PATÊ VERDE

Bata tudo no liquidificador e leve ao frigorífico até ficar bem frio. Sirva com torradas, bolachinhas salgadas ou palitos de…

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Ingredientes
  • Para o bolo de chocolate:
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 tablete de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 2 colheres de sopa rasas de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Para o creme de Mascarpone:
  • 1 embalagem de Mascarpone
  • 1 folha de gelatina
  • 3 colheres de sopa de vinho do Porto
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 iogurte natural

Delícia de morango e mascarpone

Bolo de chocolate: Bata os ovos inteiros com o açúcar, a farinha, o leite e o cacau. Derreta o chocolate…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 450 g açúcar
  • 450 g açúcar
  • 75 g farinha
  • 1 c. chá sal
  • 1 Lt leite
  • dl natas
  • 2 c. sopa essência de baunilha
  • cubo(s) de gelo
  • q.b. Sal Grosso

Gelado de baunilha

1. Misture o açúcar com a farinha e o sal. À parte, misture 1 lt de leite com os ovos…

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Ingredientes
  • 300g de gelado de baunilha
  • 150g de cobertura de chocolate escuro
  • 25g de óleo de coco
  • violetas e pétalas de rosas cristalizadas para a decoração
  • papel manteiga

Tortinhas de gelado de baunilha e chocolate

Forme 10 bolas (20-30g cada) com o gelado de baunilha e congele novamente e de imediato por 2 horas. Pique…

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Ingredientes
  • Bolachas Maria Q.B.
  • Morangos
  • 1 pacote de Natas
  • 1 copo de Leite
  • Açucar Q.B.

Sobremesa de Verão

Reduza os morangos a puré com açucar a gosto, reservando alguns para decoração. (se desejar que o puré de morangos…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Ananás
  • Morangos
  • Iogurte Líquido de Frutos Tropicais

Smoothie Tropical

Triture todos os ingredientes no liquidificador. Sirva fresco, decorado a gosto.

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Ingredientes
  • 300 g de bolacha maria
  • 2,5 dl de café
  • 150 g de açucar em pó
  • 250 g de manteiga
  • 2 c. (de chá) de café instantâneo
  • 2 ovos (apenas as gemas)

Bolo de bolacha

Bater a manteiga c/ o açúcar junte 1 gema de cd vez, batendo sempre c/ a batedeira junte o café…

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Ingredientes
  • --> 200 gramas de açúcar
  • --> 100 gramas de chocolate em pó
  • --> 150 gramas de manteiga
  • --> 200 gramas de bolacha Maria
  • --> 2 ovos inteiros

Salame de chocolate à moda da Inês

Juntar o açúcar mais o chocolate em pó. Derreter a manteiga e batê-la com os ovos. Misturar os dois preparados…

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Ingredientes
  • -- 1litro de água
  • -- 400g de açúcar
  • -- 200g de farinha
  • -- sal q.b
  • -- açúcar baunilha
  • -- 5gemas

Creme para bolos

1. Leva-se o açúcar a ferver com a água. 2. A parte junta-se a farinha e o açúcar baunilha e…

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Ingredientes
  • 1 ovo cozido
  • 60 gr de parmesão ralado
  • 1/2 aipo, incluindo as folhas
  • 250 gr de carne de alcatra (bife)
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 0,6 dl de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 limão
  • 1 pimento.

Carpaccio com Parmesão

Começa por se arranjar tiras de casca de limão cortadas em bocadinhos pequeninos. Passe-se o ovo cozido por um passador…

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