331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado;
  • 5 ovos;
  • 100g de manteiga;
  • 50g de bolacha maria ralada;

Mousse de leite condensado à minha moda

Numa tigela deite a lata de leite condensado, junta-se as gemas e a manteiga amolecida e bata muito bem. Em…

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Ingredientes
  • BASE
  • 1 pacote de bolacha maria + 5 bolachas caramelizadas
  • 100 gr de manteiga amolecida
  • 1 col. café de canela
  • GELADO
  • 400ml (2 pacotes) de natas para bater
  • 100 gr de açúcar
  • 2 claras
  • 1 col. sopa de extracto de baunilha
  • 150 gr de bolachas caramelizadas
  • 6 bolachas caramelizadas para desfazer em vários tamanhos

Tarte Gelada de Biscoff

Pré-aquecer o forno a 180º. Triturar muito bem as bolachas (maria + caramelizada) e juntar a manteiga derretida. Dispor o…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 6 Ovos

Mouse de chocolate

1° Para preparar esta receita de mousse de chocolate, parta o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela, junte…

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Ingredientes
  • 3 laranjas medias
  • 180g de cantuccini (biscoitos de amendoa italianos)
  • 4-5 colheres de sopa de Marnier (licor de laranja)
  • 4-5 colheres de sopa de acucar em po peneirado
  • 1 pacotinho de espessante de natas
  • 250g de mascarpone
  • 300g de joghurt natural
  • 2 colheres de sopa de cacau em po

Tiramisu de laranja

Descasque 2 laranjas de maneira que retire a casca branca e corte as 2 laranjas em rodelas finas. Corte 1…

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Ingredientes
  • -1 Chávena de Açúcar
  • -3/4 Chávena de Sumo de Maçã
  • -1 Pacote de gelatina de morango em pó
  • -1/2 Pacote de gelatina neutra em pó
  • -1/2 Colher de sopa de sumo de limão

Gomas de morango

- Untar um tabuleiro (9×13cm) e colocar no frigorífico -Colocar os ingredientes numa panela em lume médio - Deixar ferver…

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Ingredientes
  • *maionese;
  • *2 ovos;
  • *1 cebola;
  • *2 latas de atum;
  • *salsa;
  • *sal;

Paté para Tostinhas””

Em primeiro lugar cozemos 2 ou 3 ovos como desejarem, depois destes estarem cozidos, picamos muito miudinho para um recepiente.…

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Ingredientes
  • -- 1 kiwi
  • -- 4 morangos
  • -- 1 a 2 colheres de açúcar
  • -- 1 gota de limão se preferir menos enjoativo
  • -- gelo
  • -- vodka (opcional)

Morangice

1. Coloca-se o Kiwi no liquidificador com uma colher de chá de açúcar, e bate-se por meio minuto, depois põe-se…

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Ingredientes
  • maionese(q.b)
  • 8 barras de delicias do mar
  • 8 camarões descascados
  • pitada de sal fino
  • 2 ovos
  • piri-piri

patê de marisco

Coza os ovos durante 12 min. Enquanto os ovos cozem misture a maionese com as delicias e os camarões. Depois…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 1 lata de ananás em calda

Mousse de Ananás

Num tacho coloca-se a calda do ananás e leva-se ao lume. Quando estiver quente, dissolve-se a gelatina de ananás. Quando…

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Ingredientes
  • 2 PACOTES DE BOLACHA MARIA
  • 2 EMBALAGENS DE NATAS PARA BATER
  • CAFE SOLÚVEL
  • 4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
  • 1 CÁLICE DE WHISKY
  • OVOS MOLES PARA DECORAR (FACULTATIVO)
  • NOZES

Bolo de bolacha

Numa forma de bolo, coloca-se no fundo a parte amovível de uma forma de tarte. Convém serem aproximadamente do mesmo…

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Ingredientes
  • Massa:
  • Farinha: 2 chávenas
  • Femento: 1 colher de café
  • Açúcar: 1 chávena e meia
  • Chocolate em pó: 1 chávena
  • Ovos: 4
  • Leite: meia chávena
  • Nata: meia chávena (pode substituir por leite ou oleo)
  • Óleo: 1 chávena mal cheia
  • Molho:
  • Açúcar: 7 colheres de sopa
  • Chocolate: 4 colheres de sopa
  • Leite: 7 colheres de sopa
  • Margarina: 2 colheres de sopa

Bolo de Chocolate Húmido

Preparação Massa Numa taça misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó. Depois de bem misturado…

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Ingredientes
  • 500g Salmão (filete)
  • 100g Cebola roxa picada brunoise
  • 40g Hortelã
  • 50g Tomate corte concasse
  • 1 Abacate (avocado)
  • 20ml Azeite
  • 20ml Sumo de limão
  • 20 ml Sumo de laranja
  • 20ml Sumo de Lima
  • Pimenta preta (ou rosa) a gosto
  • Sal a gosto

Ceviche de Salmão

Corte o salmão em tiras pequenas e finas e reserve num bowl. Nesse bowl, adicione os sucos dos citrinos, envolvendo…

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