331 receitas de Ao natural & frigorífico

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Ingredientes
  • • Mousse
  • Ingredientes:
  • • 200g de Chocolate Culinária
  • • 170g de Açúcar
  • • 150g de Manteiga (Margarina)
  • • 6 Ovos
  • • 1 Colher de Sopa de Vinho do Porto
  • • O Bolo
  • Ingredientes:
  • • 2 Colheres de Farinha de Trigo
  • • 1 Colher de chá de fermento
  • • Manteiga q.b

Bolo de Mousse de Chocolate

Preparação da Mousse: • Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. (No meu caso, o derreti…

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Ingredientes
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 100 g chocolate
  • 1 ovo
  • 200 g de bolacha maria

Salame

Bate se o açúcar com a manteiga. Junta se o ovo e bate se em seguid o chocolate e por…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de tomate maduro
  • 1 pimento verde
  • 1 pepino médio
  • 1 cebola pequena
  • 4 dentes de alho
  • Sal grosso
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 5 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 150 gr de pão duro
  • Oregãos

Gaspacho à Andaluza

1 - Tire as sementes ao tomate. 2 - Corte 1 tomate grande em quadradinhos e reserve. 3 - Tire…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate Pantagruel
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa (rasas) de açucar
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga (ou a seu gosto)

Mousse de chocolate maravilha

Misturar muito bem o açucar e a manteiga, de modo a não deixar transparecer o granulado do açucar (de preferência…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha Maria
  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar fino
  • 3 gemas de ovo
  • Café açúcarado q.b.
  • Coco ralado

Bolo de bolacha tradicional

Bata a manteiga até ficar um creme branco, e và adicionando o açucar aos poucos. Continue a bater e adicione…

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Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • 1 cebola média
  • salsa picada q.b.
  • 1 pitada de molho inglês
  • 1 pitada de tabasco
  • 1 pitada de ketchup
  • Maionese
  • sal q.b.

Pasta de Atum

Numa tábua pica-se a cebola e a salsa muito miúdinha. Abra as latas de atum e vire-as para o lava…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de manteiga (de boa qualidade)
  • 5 dentes de alho pequenos
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta

Manteiga de Alho

Misture todos os ingredientes na picadora até que a salsa se disfaça totalmente (quando a mistura começa a ficar verde).…

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Ingredientes
  • -1 Chávena de Açúcar
  • -3/4 Chávena de Sumo de Maçã
  • -1 Pacote de gelatina de morango em pó
  • -1/2 Pacote de gelatina neutra em pó
  • -1/2 Colher de sopa de sumo de limão

Gomas de morango

- Untar um tabuleiro (9×13cm) e colocar no frigorífico -Colocar os ingredientes numa panela em lume médio - Deixar ferver…

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Ingredientes
  • 4 tomates maduros
  • 3 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre (de vinho tinto)
  • Sal q.b.
  • Pão
  • 1/2 litro de água (de preferência fresca)

Gaspacho original

Para começar, descascamos os alhos e lavamos muito bem os tomates (sem os descascar), depois com a varinha mágica trituramos…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 1 lata de ananás
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 1 lata de leite condensado magro

Mousse de Ananás à maneira

1. Num tachinho coloca-se o líquido do ananás e a gelatina em pó. Vai ao lume até se dissolver (cerca…

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Ingredientes
  • -- 1 kiwi
  • -- 4 morangos
  • -- 1 a 2 colheres de açúcar
  • -- 1 gota de limão se preferir menos enjoativo
  • -- gelo
  • -- vodka (opcional)

Morangice

1. Coloca-se o Kiwi no liquidificador com uma colher de chá de açúcar, e bate-se por meio minuto, depois põe-se…

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Ingredientes
  • 175 g palitos "la reine"
  • 150 ml café muito forte
  • 1 cálice brandy
  • 250 g queijo mascorpone (queijo fresco gordo)
  • 125 g iogurte magro
  • 125 g queijo ricotta
  • 125 g açúcar
  • 1 c. chá essência de baunilha
  • 3 clara(s) de ovo em castelo
  • 2 c. sopa chocolate em pó

Tiramisú

1. Misture o café com o brandy num recipiente com base larga, mergulhe os palitos «la reine» na mistura sem…

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