1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • 450 gr de farinha de trigo muito fina
  • 200 gr de manteiga
  • 190 gr de água
  • 3 gemas
  • 1 clara
  • 2 pitadas de sal fino

Massa para «Patés» ou «Vol-au-vents»

Peneira-se a farinha para uma tigela grande. Desmancham-se os ovos e o sal em água e deita-se tudo em cima…

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Ingredientes
  • 100 g de coco
  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 125 g de manteiga

Torta de coco

Bate-se o açúcar com a manteiga, adiciona-se os ovos um a um. Mistura-se o coco e em seguida vai ao…

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Ingredientes
  • 3 dl iogurte natural
  • 1 pepino(s)
  • cebolinho
  • c. chá hortelã
  • 1 c. chá basílico
  • c. sopa sultanas
  • c. sopa coríntios
  • 50 g noz(es) picada(s)
  • c. chá sal

Salada persa

1. Cortar o pepino, depois de descascado, em cubos pequenos. 2. Cortar o cebolinho. 3. Misturar à salada o iogurte…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 75 g de nozes macadamia (pode substituir por graos de caju)
  • 1 lata (425 ml, escorridos 250 g) de damascos
  • 125 g de queijo roquefort
  • sal
  • pimenta branca
  • 500 g de chicoria
  • 1 cabeca de salada radicchio (180 g)

salada de chicoria & damasco

Corte as nozes de macademia ao meio e leve a torrar em uma frigideira (deixe so dourar). Escorra os damascos…

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Ingredientes
  • 200g de nectarinas
  • 1 frasco ou lata (370 ml) de ananás em pedaços em sumo próprio
  • 400 ml de sumo de laranja
  • 200 ml de vinho branco seco
  • 100 ml de blue coracao
  • 200 ml de champanhe ou vinho espumante seco

Bowle verde de ananás, damasco & blue…

Lave e corte as nectarinas em fatias e retire os caroços. Misture as fatias de nectarinas (reserve algumas para a…

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Ingredientes
  • 4 figos
  • 4 fatias de presunto
  • 8 cubos pequenos de queijo feta
  • 8 azeitonas sem caroço
  • 8 palitos para espetadas

Espetada de Figos

Corte os figos ao meio e as fatias de presunto. Envolva cada metade de figo numa meia fatia de presunto…

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Ingredientes
  • 1 laranja
  • 1/2 limão
  • 1 maçã
  • 1 ou 2 rodelas de ananás
  • sumo do ananás
  • sumo de 1 laranja
  • 1 cálice de licor, Triplice
  • 1 cálice de aguardente velha
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 garrafa de espumante meio sêco
  • 3 dl de vinho branco
  • 1 garrafa pequena de água com gás
  • açùcar a gosto
  • folhas de hortelã

Cup de Frutas

Descasque a maçã e corte em pedaçinhos. Corte as rodelas de ananás em pedaços. Lave e corte em meias luas…

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Ingredientes
  • 1 kilo carne seca
  • 1/2 kilo de rabo de porco
  • 1/2 kilo de orelha de porco
  • 1 kilo de costelinha de porco
  • 2 linguiça calabresa defumada
  • 1 kilo feijão preto
  • 3 folhas de louro

Feijoada Light

Deixar o feijão de molho 12 horas (reserve) Cortar as carrnes e a linguiça em pedaços iguais. Em uma bacia…

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Ingredientes
  • 1 nabo médio sem casca
  • 1 cenoura grande sem casca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • folhas de 1 maço médio de hortelã
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
  • 16 ovos de codorna cozidos e sem casca
  • 1 colher (chá) de sal grosso moído na hora
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim negras
  • sal a gosto

Ninhos de nabo e cenoura ao molho…

Corte o nabo e a cenoura em tiras com um cortador de legumes japonês e reserve. Bata no liquidificador o…

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Ingredientes
  • 500g Arroz
  • agua
  • vinagre de arroz
  • açucar
  • sal

Arroz de sushi

De maneira geral partes iguais de arroz e água são suficientes para o preparo do arroz (se usar maquina de…

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Ingredientes
  • 2 douradad
  • 250gr de tomate maduro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa rasa de pão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 1 malagueta
  • sal qb

douradas`a leonesa

Escame e limpe bem o peixe. Passe rapidamente em azeite e tempere com sal e uma mastura picada de cenoura,…

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Ingredientes
  • azeitonas descaroçadas
  • 2 colheres de polpa de tomate
  • azeite
  • tomilho, mangericão e salsa
  • algumas rodelas de chouriço
  • sal e pimenta
  • 2 tomates sem pele nem graínhas

Bruchetta

triture tudo. è bom para barrar umas tostas polvilhadas com queijo que vão depois a alourar no forno

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