1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • pão alentejano
  • bruschetina ( tomate triturado com azeitonas e oregãos )
  • pepino às rodelas
  • queijo fundido ( ou outro )
  • morcela alentejana de porco preto
  • azeitonas recheadas com pasta de anchova

tostas mediterranicas

tostar a fatia(s) de pão até ficar estaladiço e cortar em 4 barrar com a bruschetina colocar por cima uma…

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Ingredientes
  • 4 folhas de gelatina
  • 200g de chocolate branco
  • 1.5dl de leite
  • 3dl de natas
  • 50g de açucar

mousse branca

demolhe as folhas de gelatina por 2 min em água fria. escorra-as e leve em banho.maria até se derreterem. corte…

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Ingredientes
  • - Gelado Carte d'Or Crème Caramel
  • - 200 a 300 gr de gelado
  • - 100 gr de suspiros
  • - 400 gr de framboesas

Carte d’Or Crème Caramel em pirâmide de…

Migue os suspiros até obter pequenos pedaços uniformes. Faça 4 bolas de gelado, polvilhe com o suspiro e cubra com…

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Ingredientes
  • - 20 vieiras médias ou grandes sem a concha
  • - 1/2 colher de há de sal e outra de pimenta
  • - 2 ovos, batidos
  • - 125 g de farinha
  • - 125 g de pão ralado normal ou panko
  • - 400 ml de óleo de amendoim ou vegetal
  • - cebolinho para decorar
  • - gomos de lima para servir
  • - molho wasabi e/ou molho de soja

Vieiras estaladiças, com maionese wasabi

1. Tempere as vieiras com sal e pimenta. Ponha os ovos, a farinha e o pão ralado em três recipientes…

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Ingredientes
  • - 1 cebola cortada
  • - 4 dentes de alho-
  • - 1 xícara (chá) de salsinha picada-
  • -folhas de manjericão a gosto-
  • -tomilho a gosto-
  • -50 g de toucinho defumado gordo (sem a carne) cortado emcubos grandes
  • -2 pãezinhos amanhecidos e amolecidos em água ou caldo decarne-
  • -1 colher (café) de pimenta-do-reino-
  • -1 colher (sopa-rasa) de sal
  • - 600 g de carne moída crua (patinho)-
  • -1 kg de farinha de trigo-
  • -12 ovos-
  • -1 colher (sopa) de óleo-
  • -1 pitada de sal-
  • -1 kg de carne (peito, músculo ou acém sem osso)-
  • -2 dentes de alho-
  • -1 cebola inteira-
  • -2 litros de água-
  • -sal à gosto

PELMENI

1- Num processador bata 1 cebola cortada, 4 dentes de alho, 1xícara (chá) de salsinha picada, folhas de manjericão a…

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Ingredientes
  • 1 dose de gim
  • 4 gotas de vermute seco
  • 1 azeitona
  • 4 pedras de gelo

Dry Martini

O ideal para se preparar o Dry Martini é utilizar um mixing glass que é um copo de vidro especial…

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Ingredientes
  • 1 pacote de pão folha
  • 15 fatias de carpaccio
  • queijo parmesão ralado grosso
  • Molho:
  • 1 colher (chá) de mostarda de dijon
  • alcaparras picadas
  • 30 ml de limão
  • 60 ml de azeite de oliva
  • algumas folhas de rúcula sem os cabinhos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Rolls de carpaccio

Molho: Coloque numa tigela a mostarda, as alcaparras e o suco de limão e misture bem. Aos poucos, junte o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 300g de miolo de amêndoa pelada
  • 7 ovos grandes
  • 300g de açúcar branco
  • margarina e farinha para a forma
  • doce de ovos para rechear e barrar
  • fios de ovos para decorar (facultativo)

Bolo de amendoa com creme de ovos

1. Triturar as amêndoas e reservar. 2. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. 3. Bater as…

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Ingredientes
  • 6 cl de vermute tinto
  • 10 cl de bitter sem álcool
  • Gelo

Cocktail do Pai

Misture tudo, deite num copo e sirva com azeitona e casquinha de limão.

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Ingredientes
  • # 275 g de massa fina de ovo chinesa*
  • # 3-4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • # 1 cebola pequena em meia lua fina
  • # 125 g de rebentos de soja
  • # Cebolinha verde
  • # 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • # Umas gotas de óleo de gergelim
  • # Sal
  • # 200 g de carne em tirinhas
  • *ou massa esparguete muito fina

Chow mein simples

Cozinhar a massa em bastante água com sal, respeitando o tempo de cozimento do pacote. Escorrer a massa passar por…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada quadrada
  • 200gr de carne picada
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá açafrão
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • piripiri
  • Sal e pimenta

Folhados de carne

Numa frigideira bem quente colocar o óleo, de seguida colocar a carne e refogar bem. Junta as especiarias, o sal,…

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Ingredientes
  • 45 ml de rum Bacardi Limon
  • 1/2 limão
  • 3 folhas de menta
  • 2 colheres de chá de açúcar

Mojito Havano

Socar diretamente no copo on the rocks o rum, o limão, as folhas de menta e o açúcar. Completar com…

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