1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • pão alentejano
  • bruschetina ( tomate triturado com azeitonas e oregãos )
  • pepino às rodelas
  • queijo fundido ( ou outro )
  • morcela alentejana de porco preto
  • azeitonas recheadas com pasta de anchova

tostas mediterranicas

tostar a fatia(s) de pão até ficar estaladiço e cortar em 4 barrar com a bruschetina colocar por cima uma…

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Ingredientes
  • 4 folhas de gelatina
  • 200g de chocolate branco
  • 1.5dl de leite
  • 3dl de natas
  • 50g de açucar

mousse branca

demolhe as folhas de gelatina por 2 min em água fria. escorra-as e leve em banho.maria até se derreterem. corte…

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Ingredientes
  • - Gelado Carte d'Or Crème Caramel
  • - 200 a 300 gr de gelado
  • - 100 gr de suspiros
  • - 400 gr de framboesas

Carte d’Or Crème Caramel em pirâmide de…

Migue os suspiros até obter pequenos pedaços uniformes. Faça 4 bolas de gelado, polvilhe com o suspiro e cubra com…

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Ingredientes
  • - 20 vieiras médias ou grandes sem a concha
  • - 1/2 colher de há de sal e outra de pimenta
  • - 2 ovos, batidos
  • - 125 g de farinha
  • - 125 g de pão ralado normal ou panko
  • - 400 ml de óleo de amendoim ou vegetal
  • - cebolinho para decorar
  • - gomos de lima para servir
  • - molho wasabi e/ou molho de soja

Vieiras estaladiças, com maionese wasabi

1. Tempere as vieiras com sal e pimenta. Ponha os ovos, a farinha e o pão ralado em três recipientes…

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Ingredientes
  • - 1 cebola cortada
  • - 4 dentes de alho-
  • - 1 xícara (chá) de salsinha picada-
  • -folhas de manjericão a gosto-
  • -tomilho a gosto-
  • -50 g de toucinho defumado gordo (sem a carne) cortado emcubos grandes
  • -2 pãezinhos amanhecidos e amolecidos em água ou caldo decarne-
  • -1 colher (café) de pimenta-do-reino-
  • -1 colher (sopa-rasa) de sal
  • - 600 g de carne moída crua (patinho)-
  • -1 kg de farinha de trigo-
  • -12 ovos-
  • -1 colher (sopa) de óleo-
  • -1 pitada de sal-
  • -1 kg de carne (peito, músculo ou acém sem osso)-
  • -2 dentes de alho-
  • -1 cebola inteira-
  • -2 litros de água-
  • -sal à gosto

PELMENI

1- Num processador bata 1 cebola cortada, 4 dentes de alho, 1xícara (chá) de salsinha picada, folhas de manjericão a…

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Ingredientes
  • 1 dose de gim
  • 4 gotas de vermute seco
  • 1 azeitona
  • 4 pedras de gelo

Dry Martini

O ideal para se preparar o Dry Martini é utilizar um mixing glass que é um copo de vidro especial…

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Ingredientes
  • 1 pacote de pão folha
  • 15 fatias de carpaccio
  • queijo parmesão ralado grosso
  • Molho:
  • 1 colher (chá) de mostarda de dijon
  • alcaparras picadas
  • 30 ml de limão
  • 60 ml de azeite de oliva
  • algumas folhas de rúcula sem os cabinhos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Rolls de carpaccio

Molho: Coloque numa tigela a mostarda, as alcaparras e o suco de limão e misture bem. Aos poucos, junte o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 300g de miolo de amêndoa pelada
  • 7 ovos grandes
  • 300g de açúcar branco
  • margarina e farinha para a forma
  • doce de ovos para rechear e barrar
  • fios de ovos para decorar (facultativo)

Bolo de amendoa com creme de ovos

1. Triturar as amêndoas e reservar. 2. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. 3. Bater as…

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Ingredientes
  • 100 g de salmão defumado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro bem encorpado
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça média
  • 12 fatias de pão sueco
  • sal a gosto

Canapé com pasta de salmão defumado e…

Bata no processador o salmão defumado, o creme de leite, o suco de limão e o sal por 1 minuto,…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • •2 cubos de caldo de carne•1 colher (sopa) de semolina, para cada xícara (chá) de líquido•1/2 maço de agrião

Caldo de Agrião

Modo de preparo •Prepare o caldo conforme as instruções da embalagem. •Em seguida, acrescente a semolina, para engrossar, polvilhando-a cuidadosamente…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 150g de mandeiga
  • - 180g de açúcar
  • - 6 ovos
  • - 1 chávena de baunilha em pó
  • - 75g de farinha de trigo
  • - 50g de chocolate em pó
  • Calda
  • - 100g de açúcar
  • - 1/4 de chávena de conhaque
  • Recheio e Cobertura
  • - 750g de natas geladas
  • - 1/2 chávenas de açúcar em pó
  • - 1/4 de chávenas de conhaque
  • - 3/4 de chávenas de cerejas em calda picadas
  • - 1/4 de chávenas de cerejas ao marasquino
  • - 125g de raspas largas de chocolate

Floresta negra

Preparação: Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um. Bata bem e aromatize com a baunilha.…

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Ingredientes
  • 2,5 limas
  • açúcar amarelo
  • gelo picado
  • sumo de norango
  • vodka
  • 1 palhinha

Morangosca

Primeiro espremas as limas e deite num copo largo e não muito alto. Adicione 3 colheres de cá de açúcar.…

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