1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • *2 ovos
  • *100g de carne de porco moída ou carne de dentro da salsicha, de preferencia puro porco, de boa qualidade e sem aroma
  • *1 pitada de sal
  • *1 pitada de páprica
  • *1 pitada de noz moscada moída na hora
  • *pimenta do reino à gosto
  • *1 colher (café) de mostarda (aqui usei a mostrada inglesa, mas se for difícil encontrar, use a americana, que também da um bello sabor..)
  • *1 colher (café) de semente de funcho (finocchietto selvatico) - opcional
  • *1 colher (sobremesa) de sálvia
  • *1 dente de alho ralado
  • *1 cebola pequena ralada
  • p/ empanar :
  • *1 ovo inteiro batido e 1 colher (sopa) de leite
  • *um punhadinho de fr. trigo
  • *1 pires de farinha de pão
  • *óleo para fritar

Scotch Egg

Scotch egg é usado como comida de picnic na Inglaterra, mas eu ja imagino um bello tira-gosto e uma cervejinha…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 150g de açúcar
  • 150g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 20 de chocolate de colinária
  • Decoração:
  • Coco ralado
  • Top Chocolate de compra

Bolo de chocolate e coco

Bata muito bem os ovos com o açucar. Peneire a farinha com o fermento, envolva muito bem no creme anterior…

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Ingredientes
  • 1 abacate
  • 1 tomate
  • azeitonas q.b
  • 1 pepino
  • 1 cebola
  • alho a gosto
  • oregaos
  • sal e azeite p.b
  • MOLHO DE IOGURTE PARA SALDA
  • 1/4de chavina de cebola em cubos
  • 1/2 de alhos
  • 1/4 de chavina de folhas de aipo
  • 2 colheres de cha de acucar ou adosante
  • 1 colher de sopa de massa de tomate
  • 1 chavina de iogurte natural

Salada de abacate

para o inverno,ou paraenriquecer caloricamente a dieta,o abacate pode ser usado em refeicoes salgadas como salada. corte o abacate bem…

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  • 30 ml de conhaque
  • 15 ml de licor de menta branco

Stinger

Batido. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola.

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Ingredientes
  • 4 Cogumelos Portobello
  • 1 cebola média
  • Vinho branco qb
  • 1/2 embalagem de polpa de tomate
  • Molho béchamel (2 colheres de sopa por cada cogumelo)
  • Queijo da Ilha ralado
  • Azeite
  • Orégãos
  • Coelho estufado com alecrim desfiado (ou outros restos de carne)

Cogumelos Portobello Recheados

Refogue a cebola picada com azeite, tomate e vinho. Cubra com molho béchamel, queijo e o coelho desfiado. Salpique com…

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Ingredientes
  • 500 gr de morangos médios
  • 400 gr de requeijão
  • 50 gr de miolo de noz
  • 2 laranjas grandes
  • adoçante dietético

Morangos com Requeijão

Lava-se, limpa-se e corta-se os morangos aos quartos. Espreme-se a laranja e mistura-se o sumo com o adoçante. Bate-se o…

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  • Aproveitamentos de legumes cozidos e fiambre)
  • 6 fatias de fiambre
  • 1 tigela de legumes cozidos e cortados aos cubos
  • 1 chávena de maionese
  • 3 tomates
  • 1 alface

Fiambre em Cornucópias

Numa taça mistura-se a maionese com os legumes, depois de guardar uma colher de maionese para decorar os tomates. Enrolam-se…

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Ingredientes
  • 425 g arroz agulha cozido e quente
  • 40 g manteiga
  • 2 c. sopa coentro(s) picado(s)
  • 2 c. sopa salsa picada

Coroa de arroz

1. Envolva o arroz na manteiga, salsa e nos coentros e deite-o numa forma de buraco, de 1lt. Carregue bem…

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Ingredientes
  • 1 ch. chá vinagre
  • 2 cebola(s)
  • 2 pimento(s)
  • 4 tomate(s)
  • 1 ramo salsa
  • q.b. cebolinho
  • q.b. óleo de piripiri
  • q.b. sal

Molho de Vinagrete

1. Pique muito bem as cebolas, a salsa, o cebolinho, os pimentos e os tomates. 2. Acrescente o vinagre, sal…

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  • 75g de cantuccini (biscoitos italianos de amendoa)
  • 1 frasco (370 ml) de cerejas
  • 4 c/sopa de amaretto
  • 1 limao (bio)
  • 150g de mascarpone
  • 250g de quark magro
  • 2 c/sopa de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 3 c/sopa de amendoas com casca

Tiramisu de cantuccini & cerejas

1- Distribua o cantoccini em 4 copos ou tacas de sobremesa. Escorra as cerejas e aproveite 3 c/sopa do sumo.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 1 1/4 l (4-5 copos)
  • 500g de morangos
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 50-75g de acucar
  • 1/2 l de leite
  • 200g de natas
  • 125g de gelado de baunilha
  • espetos de madeira,morangos,rodelas de lima e erva cidreira para decoracao (facultativo)

Shake de morango

Limpe,lave e escorra bem os morangos. Reduza os morangos com o acucar e o acucar de baunilha a pure,adicioone o…

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Ingredientes
  • 2 embalagens de mousse de chocolate de compra (se preferir pode fazer caseira)
  • 1 torta a gosto ( ele usou uma com recheio de nata)

Mousse de chocolate com torta

Faça a mousse conforme vem descrito na embalagem. Numa taça funda coloque fatias de torta de modo a tapar o…

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