3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha,
  • 12 ovos mais uma gema,
  • 350 g de gordura (150 g de manteiga, 150 g de banha, 50 g de azeite),
  • 30 g de fermento de padeiro,
  • 1 salpicão pequeno,
  • 200 g de presunto,
  • 1 chouriço de carne (linguiça),
  • salsa

Folar de Vinhais

Peneire a farinha para dentro de um alguidar com um pouco de sal fino e faça uma cova para onde…

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Ingredientes
  • Massa da torta:
  • -3 ovos
  • -8 gemas
  • -135g de açucar
  • -125g de farinha
  • açucar em pó para polvilhar( eu usei açucar normal)
  • recheio:( eu usei o doce de abóbora)
  • -2,5 dl de leite
  • -1 casca de limão
  • -1 pau de canela
  • -25g de farinha
  • -100g de açucar
  • -3 gemas

Torta de doce de abóbora

Prepare o tabuleiro, unte-o e forre com papel vegetar e volte a untar com margarina. Pré aqueça o forno 180º.…

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Ingredientes
  • 500g batata em rodelas
  • 500g cenoura laminada
  • 600g courgete laminada
  • 200g bolbo de aipo laminado (não usei)
  • 250g cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 0,5dl azeite
  • 4dl natas
  • Sal marinho q.b.
  • Pimenta branca q.b.

Gratinado de legumes

Faça um fundo de cebola e alho, numa frigideira, com um fio de azeite, deixe alourar e coloque no fundo…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de geleia de damascos
  • casca ralada de 1/2 limão
  • 1 colher de canela em pó
  • canela adicional para decorar

Suflê de Damascos

Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte 4 tigelinhas refratárias. Separe os ovos e coloque as gemas em uma tigela…

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Ingredientes
  • 150 grs de manteiga
  • 150 grs de açúcar
  • 1 laranja
  • 3 ovos
  • 150 grs de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de laranja

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a raspa da laranja e o sumo de…

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Ingredientes
  • 100g de Bacon Extra Primor em fatias finas
  • 1 Base de massa de piza retangular
  • 2 Colheres de sopa de molho de tomate
  • 100g de Cogumelos laminados
  • 50g de Azeitonas pretas laminadas
  • 100g de Queijo mozarela ralado
  • 1 Colher de sopa de orégãos
  • 1 Fio de azeite

Caracóis de Bacon e Cogumelos Primor

Estender a massa de piza e barrar com o molho de tomate. Cobrir 1/3 da massa com as fatias de…

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Ingredientes
  • 650g de farinha
  • 250g de farinha
  • 50g de fermento de padeiro
  • 100 ml de água
  • 150 ml de cerveja preta
  • 4 ovos
  • Uma pitada de sal
  • Raspa de uma laranja
  • Raspa de um limão
  • 100g de manteiga derretida
  • 100 ml de Vinho do Porto
  • 75g de pinhões
  • 100g de passas sultanas
  • 75g de miolo de noz picado
  • 200g de frutas cristalizadas sortidas picadas
  • 200g de açúcar
  • Frutas cristalizadas sortidas para decorar
  • 1 ovo batido para pincelar
  • Farinha para polvilhar
  • Margarina para untar
  • Açúcar em pó
  • Geleia para decorar

Bolo rei (natal)

Num alguidar, desfaça o fermento na água. Junte as 250g de farinha e amasse muito bem. Se necessário, acrescente um…

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Ingredientes
  • 150 g de chocolate meio amargo picado (1 ¼ xícara de chá)
  • 150 g de margarina (1 xícara)
  • 150 g de açúcar (¾ xícara)
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa cheia) de farinha de trigo com fermento
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de nozes picadinhas (50 g)
  • ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (60 g)
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (140 g)

Torta de Chocorengue – Ana Maria Braga

1°- Coloque em um processador 150 g de chocolate meio amargo picado, 150 g de margarina, 150 g de açúcar,…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 2 cubos de fermento biológico fresco (30g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 gramas de manteiga sem sal e amolecida
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 gotas de essência de chocolate
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Para o Recheio:
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate torneável
  • Para a Cobertura:
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Bisnaguinha de Chocolate – Daniel Bork

Para a massa, dissolva em uma vasilha o fermento com o açúcar. Coloque pela ordem o restante dos ingredientes mexendo…

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Ingredientes
  • Entrecosto +/- 1,5 Kg
  • Batata Nova 1,5 Kg
  • Massa de Pimentão
  • Banha q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho 1/2 cabeça
  • Louro 2 folhas
  • Sal q.b.
  • 0,5 lt de vinho branco

Entrecosto à Boa e Velha Maneira Alentejana

Lavar o entrecosto e as batatas colocar num pirex. Fazer uma papinha com a massa de pimentão, o alho picadinho,…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Bolo com Calda de Leite

Bolo: Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Desligue a batedeira…

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Ingredientes
  • 1 prato fundo de queijo meia-cura ralado
  • 1 prato fundo até o vinco de óleo
  • 1kg de polvilho doce
  • 1 prato fundo cheio de leite
  • 1 colher chá cheia de sal
  • 5 ovos

Pão de Queijo da Tia Rosa

Ferva o óleo, leite e sal. Coloque o polvilho em uma tigela grande. Derrame o leite com óleo e sal…

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